两用刀好用吗？推荐拙匠复古斩切两用刀，附图片及价格！
时间：2022-05-04 22:18:17 来源： 作者： 阅读：
近日，u机会获悉拙匠复古斩切两用刀火爆上线开售，据官方资料介绍，锻打、锤纹、菜刀，匠心锻造，折叠锻打，砍切两用，刀口锋利，龙泉宝剑锻制技艺，2006年入选国家非物质文化遗产名录。龙泉手工菜刀坚持古法锻造。
老工艺对刀的每一个环节都非常注重，精工细作，延续了持久锋利的特点。千工易遇，一匠难求，在机械化的今天，锻打被认为是落后的、缓慢的。老师傅成了这个行业最后的守望者，在别人看来他们是固执的，但他们却乐在其中。
只因心中有着那份盼望。不管设备怎么变，做好每一把刀，唯有工匠精神。前切后斩，文武双全始于颜值，忠于品质。复古锤纹，前切后斩，一刀两用，实木手柄。以国家非遗技艺:龙泉宝剑锻制技艺铸造而成。精选5Cr15MOV优质钢材。
辅之于古法锻打和淬火技艺。一把刀从原料到成品，要经历下料、安钢、热锻、冷锻、整形、起口、淬火、冷作抛光、研磨、浸油、校刀、夹把、包装等几十道工序，每一把刀都是沿袭龙泉古法锻造工艺，反复锻打而成。
折叠锻打，复古锤纹，快意料理，刀刀锋利，刀身保留锻打纹路，精致不浮夸，复古且新颖。刀身前半部分用于切片，厚薄适中，切片平整不粘刀。中式刀具，有颜有料，刀背厚度约3MM，整刀约1斤重，真材实料，久切不累。可斩鸡鸭骨排骨，轻松斩断，利落不费劲。
舒适手柄，防滑耐磨，手柄用黑檀木制成，且只选芯材部位。用黑檀木制成的手柄经过多年自然风干，木材质地坚硬，制成的手柄更加经久耐用。而且木质手柄冬天不冻手，夏天放炉灶边也不易发热，因此手感更加温和。
锻打钢材，防污防锈传承古法锻造，铁与火的淬炼。一冲即净，汁液不残留。垂涎欲滴有锋度更有薄度，锐不可挡，轻松切割，锁住食材营养不流失。
目前已上线开售，到手价139元起。
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